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9/18(金) 今日のランチ

♪:*:・・:*:・♪:*:*:・♪:*

こんにちは☆

今日のネタはわらさ(ぶりの幼魚)の特徴についてです。

『<旬>ブリの旬は冬だが、ワラサはひと足早い晩秋に脂の乗りが最高潮となる。

 <特徴>天然物はアミノ酸によって形成されるうま味成分が多く含まれます。
       温帯性の回遊魚で,日本各地,朝鮮から東シナ海に分布します。

 <まめ知識>体重3㎏以上の3、4才魚のこと。』 魚力ホームページより

わらさに含まれる栄養素は、旨み成分EPA(エイコサペンタエン酸)、DHA(ドコサヘキサエン酸)、

タウリン、ビタミンB1、B2 、POA(パルミトオレイン酸)などです。

とにかく栄養豊富な魚なのでぜひゆめいろにお越し頂き、ご賞味ください。

それでは今日のランチです♪

♪:*:・・:*:・♪:*:*:・♪:*
 
【Aランチ】 500円
メイン
・島根県産天然わらさ(ぶりの幼魚)のソテー トマトソース


副菜
・ポテトサラダ
・鶏皮の和え物
・野菜サラダ

スープ
・豆腐とわかめのみそ汁


【Bランチ】 500円
・(特製)カレーライス(オクラ、トマト、パプリカetc)
・野菜サラダ
・豆腐とわかめのみそ汁


【Cランチ】 500円
・(特製)タコライス
・野菜サラダ
・豆腐とわかめのみそ汁


【弁当】 500円
・ぶりのソテー~トマトソース~or鶏天
・鶏皮和え物
・ポテトサラダ
・マカロニ

※カレー弁当もあります。


♪:*:・・:*:・♪:*:*:・♪:*

☆Aランチ 日替わり 週間メニュー表★ 


9/19(土)   お店はお休みです。                 


※メニューが変更になることもあります。
  ご了承ください。

♪:*:・・:*:・♪:*:*:・♪:*

喫茶 ゆめ色
埼玉県春日部市大場1564-1
048-733-6882

せんげん台駅西口よりウィングハット行き
朝日バス「東彩ガス前」下車徒歩1分
東武スカイツリー線 武里駅から徒歩13分


営業時間
火~土曜日
10:30~14:30(ランチは12:00~14:00です)
日・月・祝日定休



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プロフィール

ゆめいろ

Author:ゆめいろ
喫茶ゆめいろのホームページにもお越しください♪

一杯一杯、ハンドトリップで丁寧に淹れたコーヒーと手作りの焼き菓子やケーキ、ランチで地域の皆様の憩いの場所として愛されております。
店内には手作り作家による作品(小物など多数)を展示販売しており、月一回のコンサート(チェロやフルート)などもおこなっています。

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